Receitas

Espaguete com pasta de Azeitonas

Ingredientes

  •  500g de espaguete cozido “al dente”
  • 1 vidro grande azeitonas verdes sem caroço
  • ¼ de xícara (chá) de nozes
  • 4 colheres (sopa) de alcaparras
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Sobre uma tábua de cozinha, pique bastante as azeitonas, as alcaparras e as  nozes, formando uma pasta. Reserve. Em  uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, desligue o fogo e misture a pasta de azeitona. Envolva o espaguete e polvilhe o queijo ralado. Sirva em seguida.

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