INGREDIENTES
1 kg de miolo de acém
3 caldos de carne
2 colheres de sopa de azeite
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola grande
1 dente de alho
2 latas de molho de tomate pronto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a carne com os caldos na pressão por 1 hora. Desfie a carne e reserve a água do cozimento
Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo). Refogue a cebola e o alho
Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e jogue a água do cozimento reservada. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho
