Ingredientes
- 500g de espaguete cozido “al dente”
- 1 vidro grande azeitonas verdes sem caroço
- ¼ de xícara (chá) de nozes
- 4 colheres (sopa) de alcaparras
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Sobre uma tábua de cozinha, pique bastante as azeitonas, as alcaparras e as nozes, formando uma pasta. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, desligue o fogo e misture a pasta de azeitona. Envolva o espaguete e polvilhe o queijo ralado. Sirva em seguida.
