O almoço de Páscoa está chegando, e receber bem os convidados com um delicioso cardápio faz toda a diferença. Aprenda a preparar um maravilhoso Purê de Alho com Laranja:
INGREDIENTES:
50 dentes de alho
1 litro de leite integral
Suco de uma laranja
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Descasque os dentes de alho. Coloque-os em uma travessa. Cubra com meio litro de leite. Leve ao forno pré aquecido em 200ºC. Quando começar a formar uma crostinha dourada sob o leite, retire a travessa do forno e retire também a casquinha formada. Complete com mais leite, previamente aquecido. Leve novamente ao forno, e faça este procedimento até que todo o leite tenha sido utilizado. Com os dentes de alho super macios, amasse-os com um garfo. Coloque uma colher de manteiga gelada para emulsionar e tempere com sal.
