As Queridinhas Doces

SORVETE AMERICANO

INGREDIENTES

6 colheres (sopa) de achocolatado
6 colheres (sopa) de leite
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 litro de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO
Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite
Coloque em uma forma de buraco e leve ao congelador
1º CREME:

Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite
Leve tudo ao fogo para engrossar
Deixe esfriar e bate no liquidificador
2º CREME:

Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro
Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro
Misture os dois cremes e coloque na forma
Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas

Editorial do Direto do Forno

Escrito por

Equipe editorial do blog direto do forno. Somos apaixonados pelo mercado do food service, gastronomia e tendências do mercado.
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