INGREDIENTES
500g de farinha de trigo
1 sachê de fermento biológico seco instantâneo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ¼ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
Azeite para untar
1 cebola roxa cortado em cubos médios
Sal grosso
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Coloque o azeite e a água aos poucos, misture bem. Sove a massa até que ela fique bem lisa, bem clarinha e solte da mão. Faça uma bola com a massa, cubra e deixe descansar 20 minutos. Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma assadeira, coloque a massa e com a mão espalhe por toda a assadeira, novamente cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho. Fure a massa com os dedos, coloque 3 colheres de azeite, a cebola picada e sal grosso a gosto. Asse em forno preaquecido a 200ºC pro aproximadamente 40 minutos até dourar em cima.
