Mercado de alimentação saudável: tendências e mudanças
Que o mercado de alimentação saudável já era uma tendência, todos nós já sabíamos. Mas, com a pandemia, a procura por alimentos mais saudáveis cresceu muito. Cada vez mais, as…
Sucesso na cozinha: a tendência da “gourmetização”
Atualmente, é cada vez mais comum encontrar cardápios com a palavra gourmet entre as suas especialidades. Pipocas, cachorros-quentes, hambúrgueres e, até mesmo, docinhos de festa. Estes e muitos outros itens…
Pizzarias: pedidos por whatsapp é a bola da vez?
O Brasil é o terceiro país que mais usa o Whatsapp, segundo o site statista.com. De acordo com a pesquisa, cerca de 53% da população brasileira usa o aplicativo, ficando…
Promoções para restaurantes
Saber como fazer promoções, assim como manter um atendimento de primeira e um menu de qualidade, é fundamental para aumentar as vendas do seu restaurante. É notório que todo consumidor…
Qual a diferença de atacado de alimentos e atacado sob entrega?
Você tem um negócio e compra no atacado? Então, vamos direto ao ponto: a logística do seu fornecedor importa mais do que preço. Todo final de mês é aquela loucura…
Como lidar com reclamações no seu restaurante
Como você lida com clientes insatisfeitos em seu restaurante? Saber lidar com clientes insatisfeitos é uma habilidade muito importante e este tipo de situação exige paciência e capacidade de admitir…
Comprar no atacado vale a pena para economizar?
Todo final de mês é aquela loucura para economizar nas compras domésticas. Muitas pessoas, no entanto, recorrem às redes atacadistas para não gastar muito e extrapolar o orçamento. Mas vale…
Como escolher o melhor azeite?
O azeite é muito utilizado para temperar saladas e finalizar pratos, pois ele é rico em gorduras que fazem bem ao coração e que ajudam a reduzir o colesterol alto.…
“Visite nossa cozinha” é uma boa opção para o cliente?
Você já visitou a cozinha do restaurante que você frequenta? A higiene pessoal é extremamente importante em termos de prevenção de intoxicação alimentar e doenças provenientes da cozinha. A placa…
Receita de Bolo de Brigadeiro
INGREDIENTES 7 ovos 7 colheres sopa de açúcar 7 colheres de sopa de achocolatado 4 colheres de margarina 100 g de coco ralado 1 colher sopa rasa de fermento COBERTURA:…
